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九州・沖縄地方の本醸造酒
「本醸造酒」は、純米酒に近い香りと風味をもち、しかも純米酒よりは淡麗でまろやかな酒です。
精米歩合70パーセント以下の白米、米麹および水と醸造アルコールで造った清酒で、香味及び色沢が良好なものとされています。

使用する白米1トンにつき120リットル(重量比でおよそ1/10)以下のアルコール添加(アル添)をしてよいことになっています。

そのままではアルコール度数が高いので水で割ってあることが多い(割水)。一般的に味は軽くなり、すっきりしたものとなります。

本醸造酒 九州・沖縄 関連アイテム

全商品数: 69 品
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れいざん本醸造 1800ml
れいざん本醸造 1800ml商品名れいざん 本醸造 1800ml商品説明阿蘇外輪山の伏流水と、阿蘇で育てられた米で醸した、正真正銘の阿蘇の酒です。ほどよい昧わいと、香り。辛さを感じさせない辛口のお酒。精米歩合麹米70% ・ 掛米70%アル...

価格:2,062(税込、送料別)
販売店:酒の百名山〜農家直送米
れいざん本醸造 900ml
れいざん本醸造 900ml商品名れいざん 本醸造 900ml商品説明阿蘇外輪山の伏流水と、阿蘇で育てられた米で醸した、正真正銘の阿蘇の酒です。ほどよい昧わいと、香り。辛さを感じさせない辛口のお酒。精米歩合麹米70% ・ 掛米70%アル...

価格:1,031(税込、送料別)
販売店:酒の百名山〜農家直送米
香露上撰 本醸造 1800ml
香露上撰 本醸造 1800ml商品名香露 本醸造 上撰本醸造 1800ml商品説明香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元の米神力とレイホウを使用。精米歩合麹米60% ・ 掛米65%アルコール度数15.2度日本酒度0....

価格:2,062(税込、送料別)
販売店:酒の百名山〜農家直送米
西の関本醸造『上撰 本醸造 辛口』1800ml
西の関本醸造『上撰 本醸造 辛口』1800ml商品名西の関 本醸造 『上撰 本醸造 辛口』 1800ml商品説明軽やかな酸を柱に、厚みがありながらすっきりとした味。地元の美味、城下ガレイと合うさりげない味わい。精米歩合麹米60% ・ 掛米60%アルコール度数1...

価格:2,002(税込、送料別)
販売店:酒の百名山〜農家直送米
香露 本醸造
香露 本醸造容量/1.8リットル日本酒度:−1.0,酸度:1.5,酒米:レイホウ65%精白  醪日数:20日,貯蔵熟成期間:200日,粕歩合:30%芳醇で旨口

価格:1,995(税込、送料別)
販売店:越後屋丸忠酒店
瑞鷹酒造  瑞鷹 本醸造 超辛口 1800ml
瑞鷹酒造  瑞鷹 本醸造 超辛口 1800ml瑞鷹酒造  瑞鷹 本醸造 超辛口 1800ml 味わいの特徴 キレのある辛口本醸造。さらりとした飲み口のスッキリした味わい。  製造元 瑞鷹酒造株式会社 川尻本蔵 産地 [熊本県] 種別 本醸造 主要原料米 レイホ...

価格:2,580(税込、送料別)
販売店:じざけや
香露 特別本醸造 1800ml
香露 特別本醸造 1800ml9号酵母を使用し、芳醇で全体に丸味を感じます。香味高く、なめらかな含み香が特徴です。熊本酒造研究所[熊本県]

価格:2,415(税込、送料別)
販売店:e−Wine
香露 上撰本醸造 1800ml
香露 上撰本醸造 1800ml 香りの酵母、9号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元の米神力とレイホウを使用。 アルコール度数 15.2 日本酒度 ±0 酸度1.5

価格:2,190(税込、送料別)
販売店:丸石酒店
香露 上撰本醸造1.8L
香露 上撰本醸造1.8Lほのかな果実香となめらかな含み香があります。芳醇で丸みのある味わいは、どこかホッとさせてくれます。甘辛中庸で、様々な味が混ざっているような厚みのある味わいが特徴です。◆日本酒度 :±0◆酸度 :1.5◆...

価格:2,190(税込、送料別)
販売店:かのや本店〜醸造は芸術


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