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北海道地方の本醸造酒
「本醸造酒」は、純米酒に近い香りと風味をもち、しかも純米酒よりは淡麗でまろやかな酒です。
精米歩合70パーセント以下の白米、米麹および水と醸造アルコールで造った清酒で、香味及び色沢が良好なものとされています。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比でおよそ1/10)以下のアルコール添加(アル添)をしてよいことになっています。

そのままではアルコール度数が高いので水で割ってあることが多い(割水)。一般的に味は軽くなり、すっきりしたものとなります。

日本酒の味わい方は、様々です。季節や場所によってもちがいます。おおらかに香りと旨みと、コクの違いを味わって見てください。

純米酒・本醸造酒はコクと旨味が特徴ですので常温やお燗がお奨めです。温度によって味わいを楽しんでみるのもいいですね。普通酒もいろいろな温度で楽しむことが出来ます。

本醸造酒 北海道 関連アイテム

全商品数: 349 品
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白瀧 魚沼 本醸造本醸造 1800ml
白瀧 魚沼 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 8 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1爽やかですっきりしたタイプの飲みあきしない辛口のお酒。熱燗にすると本来の...

価格:1,890(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
白瀧 魚沼 本醸造本醸造 720ml
白瀧 魚沼 本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 8 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1爽やかですっきりしたタイプの飲みあきしない辛口のお酒。熱燗にすると本来の...

価格:890(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
福扇 本醸造本醸造 1800ml
福扇 本醸造本醸造 1800ml原料米 コシヒカリ : 精米歩合 63 : 日本酒度 3 : 酵母 協会9号 : アルコール度 15 : 酸度 1

価格:2,050(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
王紋 本醸造「市島」本醸造 1800ml
王紋 本醸造「市島」本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 8 : アミノ酸度 11 : アルコール度 15 : 酸度 13新潟県産酒造好適米「五百万石」を60%まで精米した、新潟清酒産地呼称協会認定の辛口本醸造です。

価格:2,000(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
市島 本醸造 本生本醸造 720ml
市島 本醸造 本生本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 3 : 酵母 協会9号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 14 : 酸度 1スッキリとした爽やかな口当たり。

価格:1,300(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後鶴亀 本醸造本醸造 720ml
越後鶴亀 本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 3 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 11 : アルコール度 1415 : 酸度 12スッキリろした喉越しで、ふくらみがあり、さわりなく後味の良いお酒

価格:1,260(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後鶴亀 本醸造本醸造 1800ml
越後鶴亀 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 3 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 11 : アルコール度 1415 : 酸度 12スッキリろした喉越しで、ふくらみがあり、さわりなく後味の良いお酒

価格:2,210(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越乃雪椿 本醸造 720ml
越乃雪椿 本醸造 720ml原料米 山田錦 : 精米歩合 60 : 日本酒度 2 : 酵母 9号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1吟醸規格の原料を手造りで仕込みます。丸みのあるコクとサラリとした飲み口で、飲み...

価格:1,520(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越乃雪椿 本醸造 1800ml
越乃雪椿 本醸造 1800ml原料米 山田錦 : 精米歩合 60 : 日本酒度 2 : 酵母 9号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1吟醸規格の原料を手造りで仕込みます。丸みのあるコクとサラリとした飲み口で、飲み...

価格:2,160(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
金撰 金鵄盃本醸造 1800ml
金撰 金鵄盃本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 4 : 酵母 S-3 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1あっさりした風味風耳の中に、豊かな味わいを秘めた酒。気品ある香りと、軽快で滑...

価格:2,170(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後杜氏 辛口原酒本醸造 1800ml
越後杜氏 辛口原酒本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 3 : 酵母 S-3 : アミノ酸度 1 : アルコール度 20 : 酸度 2原酒ならではのとろりとした濃醇な深い味わい。レモンを添え、炭酸やライムで割っ...

価格:2,520(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後杜氏 辛口本醸造 1800ml
越後杜氏 辛口本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 4 : 酵母 S-3 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1越後杜氏が手塩にかけた辛口酒。引き締まった味わいが身上。

価格:2,060(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後杜氏 厳撰本醸造 1800ml
越後杜氏 厳撰本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 4 : 酵母 S-3 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1越後杜氏がかたくななまでの手造りであげた辛口の酒。

価格:2,210(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
濃厚なコクと爽やかな酸味越後の長者 山廃純米昔づくり 1800ml
濃厚なコクと爽やかな酸味越後の長者 山廃純米昔づくり 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 57 : 日本酒度 5 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 15 : 酸度 1山廃酵母によろ、爽やかな酸味が味を引き締めます.はっきりと味を主張できる...

価格:2,310(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後の長者 山廃純米昔づくり 720ml
越後の長者 山廃純米昔づくり 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 57 : 日本酒度 5 : 酵母 協会7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 15 : 酸度 1山廃酵母によろ、爽やかな酸味が味を引き締めます.はっきりと味を主張できる...

価格:1,160(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
長者盛 千萬長者 本醸造本醸造 1800ml
長者盛 千萬長者 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 57 : 日本酒度 5 : 酵母 7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1まろやかでふくらみがありきりりとしまった旨さのあるお酒です。

価格:1,937(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
長者盛 本醸造 辛口本醸造 1800ml
長者盛 本醸造 辛口本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 57 : 日本酒度 7 : 酵母 7号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1新潟県産米をていねいに磨き上げ、錦鯉をはぐくんだ湧水で仕込み、モロミを完全に...

価格:1,750(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
真稜 本醸造本醸造 1800ml
真稜 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 58 : 日本酒度 4 : 酵母 1604.901 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 2手造りを生かし低温で醸された酒。スッキリとした味わい。

価格:2,170(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
真稜 辛口 赤鬼 本醸造本醸造 1800ml
真稜 辛口 赤鬼 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 13 : 酵母 701号 : アミノ酸度 2 : アルコール度 16 : 酸度 2日本酒度+13はスッキリとした呑み口で飲みあきしない酒。

価格:2,170(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
真稜 佐渡金山 金箔入 本醸造本醸造 1800ml
真稜 佐渡金山 金箔入 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 4 : 酵母 1604.901 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 1

価格:2,570(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
真稜 本醸造 辛口 60%本醸造 1800ml
真稜 本醸造 辛口 60%本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 7 : 酵母 701 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 2

価格:2,210(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越の華 特選本醸造本醸造 720ml
越の華 特選本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 6 : 酵母 9号 : アミノ酸度 2 : アルコール度 16 : 酸度 1本醸造でありながらも、精白歩合60%で醸し馥郁たる香りとまろやかさ重視し、飲む...

価格:1,340(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越の華 特撰本醸造 1800ml
越の華 特撰本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 6 : 酵母 9号 : アミノ酸度 2 : アルコール度 16 : 酸度 1本醸造でありながらも、精白歩合60%で醸し馥郁たる香りとまろやかさ重視し、飲む...

価格:2,210(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後美人 特別本醸造本醸造 720ml
越後美人 特別本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 4 : 酵母 9号 : アルコール度 15 : 酸度 1

価格:1,700(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越後美人 特別本醸造本醸造 1800ml
越後美人 特別本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 4 : 酵母 9号 : アルコール度 15 : 酸度 1

価格:2,250(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
越の若竹 特別本醸造本醸造 1800ml
越の若竹 特別本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 4 : 酵母 9号 : アルコール度 15 : 酸度 1

価格:2,250(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
酔星 本醸造本醸造 720ml
酔星 本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 5 : 酵母 吟9号 : アルコール度 15 : 酸度 1淡麗辛口。

価格:1,350(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
酔星 本醸造本醸造 1800ml
酔星 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 5 : 酵母 吟9号 : アルコール度 15 : 酸度 1淡麗辛口。

価格:2,070(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
春日山 天と地 本醸造本醸造 720ml
春日山 天と地 本醸造本醸造 720ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 -2 : 酵母 9号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 15 : 酸度 2酒造りに最も重要な麹米に新潟県産五百万石を使用し、まろやかでこくのあるやや辛...

価格:1,430(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会
春日山 天と地 本醸造本醸造 1800ml
春日山 天と地 本醸造本醸造 1800ml原料米 五百万石 : 精米歩合 65 : 日本酒度 -2 : 酵母 9号 : アミノ酸度 1 : アルコール度 15 : 酸度 2酒造りに最も重要な麹米に新潟県産五百万石を使用し、まろやかでこくのあるやや辛...

価格:2,040(税込、送料別)
販売店:越後銘門酒会


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