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その他地方の吟醸酒
「吟醸酒」は精米を60％以下にした米を使い、特有の吟醸造りで造られたお酒です。

純米酒または本醸造酒の中で、精米歩合60%以下（精白度40%以上）という高度に精白した米を使い、低温でゆっくり発酵させるなど、特別に吟味して醸造した酒を「吟醸酒」と呼んでいます。

吟醸造り専用の優良酵母や、原料米の処理、発酵の管理からびん詰・出荷に至るまでの高度な吟醸造り技術が開発され、それが普及することによって商品化が可能となりました。

フルーティーで華やかな香り（吟醸香）、のどごしのなめらかさ、淡麗ですっきりした上品な味などが吟醸酒の特徴です。

日本酒の味わい方は、様々です。季節や場所によってもちがいます。おおらかに香りと旨みと、コクの違いを味わって見てください。

吟醸酒・大吟醸酒は華やかな香りが特徴ですので10℃位に冷やしてお飲みいただくことをお奨めします。燗にすると折角の香りが飛んでしまいます。

吟醸酒その他関連アイテム

全商品数: 808 品
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■ まんさくの花　吟醸　「八百日瓶囲い」　生詰め(1800ml)
	丁寧な造りと熟成が体感できる、まんさくの花ならではの洗練された「2年熟成吟醸」。17％の原酒ながら、瓶熟成により山田錦の特長が進化、アルコールの強さを感じさせないマイルドな味わいの中にしっかりとした芯... 価格：3,000 円（税込、送料別）販売店：いまざわ酒店
■ 天法　吟醸〈720ml〉
	21年9月瓶詰めアルコール度16～17度原料米　使用酵母精米歩合麹米・45％、掛米・50％瓶詰め日付21年9月　　　価格：1,575 円（税込、送料別）販売店：いまざわ酒店
■ 天法　吟醸生貯蔵原酒〈720ml〉
	21年8月瓶詰め天法の熟成酒です。ふくいくとした香り、熟成酒ならではのコク旨味。瀬川杜氏が育てた見事な味わいをお楽しみいただけます。配送はクール便で！！価格：2,100 円（税込、送料別）販売店：いまざわ酒店
■ 取り混ぜ6本で送料無料！八海山吟醸 (1800ml)
	麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し（精米歩合50％）、長期低温発酵でじっくりと醸された吟醸酒です。スムーズで軽やかな飲み口と落ち着いた味わい、吟醸酒らしいフルーティな香りが楽しめます。22年2月23日瓶詰... 価格：3,450 円（税込、送料別）販売店：いまざわ酒店
■ 東光　吟醸酒（1800ml）
	22年3月瓶詰め上杉の城下町、米澤で慶長2年創業の酒蔵です。コクのある美味しさと、超辛口のすっきりした後味、対照的な2つの魅力を一つの酒で楽しめる、インパクトのある、新しいタイプの日本酒です。こちらの商... 価格：2,100 円（税込、送料別）販売店：いまざわ酒店
■ 出羽桜桜花吟醸『火入れ』 1800ml
	ご注意ください！こちらは「火入れ」です。生酒と比べて火入れした酒は香り・味ともに落ち着いています日本酒度：+5 酸度：1.2 アルコール度数：15～16度原料米：麹米美山錦 50% // 掛米雪化粧 50%使用酵母：... 価格：2,630 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 八海山　吟醸　1800ml
	価格：3,469 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 全国送料無料★[新潟県]八海山吟醸酒 1800ml×6本(P箱)
	◆P箱とは？…プラスティックケースのことです他商品と同時にご注文はお受けできますが他商品との同梱が不可能なケース販売となっておりますまた、商品発送までに実働で数日かかる場合がございます予めご了承下さ... 価格：20,814 円（税込、送料込）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [愛媛県]梅錦ずーっと好きでいてください吟醸美酒 130mlカップ酒
	1ケースは30本入り吟醸酒アルコール度数：14～15度日本酒度：＋5.5、酸度：1.8原料米：麹米・山田錦掛米・八反錦＆山田錦精米歩合：60％酸がポイントとなる味わいで香りもよい吟醸酒です♪　　梅錦ずーっと好き... 価格：295 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 全国送料無料★[新潟県]八海山吟醸酒 720ml×12本(ダンボール箱)
	他商品と同時にご注文はお受けできますが他商品との同梱が不可能なケース販売となっておりますまた、商品発送までに実働で数日かかる場合がございます予めご了承下さいませ11/10　新潟県　八海山【季節限定】しぼ... 価格：20,688 円（税込、送料込）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [愛媛県]酒六酒造　女のひとりごと　吟醸　1800ml
	≪おんなのひとりごと　ぎんじょう≫梶谷杜氏が女性の為に・・・とやさしく愛情こまやかに造りあげました。アルコール分が14～15％と通常より1度低いのでマイルドで口当たりの良い爽やかなタイプです。日本酒に弱... 価格：2,150 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 全国送料無料★[新潟県]八海山吟醸酒 180mlひょうたん瓶×24本(12本入りダンボール箱×2箱)
	他商品と同時にご注文はお受けできますが他商品との同梱が不可能なケース販売となっておりますまた、商品発送までに実働で数日かかる場合がございます予めご了承下さいませ11/10　新潟県　八海山【季節限定】しぼ... 価格：12,000 円（税込、送料込）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [愛媛県]酒六酒造　滄洲　吟醸　1800ml
	≪そうしゅう　ぎんじょう≫麹米に山田錦（50％）、掛米に松山三井（50％）を使用この酒は淡白な料理、刺身などと合わせるとサイコーです！また、飲み飽きしないスッキリしたキレのよい端麗辛口の吟醸酒です。ア... 価格：2,880 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [山形県]出羽桜吟醸酒 180ml缶
	前々から話に聞いていた出羽桜吟醸酒が180ml缶になりました♪1ケースは30本入り酒米：出羽燦々（精米歩合50％）、日本酒度:+3.0、酸度：1.3アルコール度数16度、酵母:小川酵母原材料：米、米麹、醸造アルコール　... 価格：380 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [滋賀県]藤居本家　玉葛(たまかづら)　吟醸　1800ml
	アルコール分：15～16％酸度：1.2％アミノ酸度：1.2％日本酒度：+3～4（辛口）使用酵母：協会9号原料水：やや軟質麹米（精米歩合）：玉栄（50％）掛米（精米歩合）：玉栄（50％）滋賀の酒造好適米『玉栄(たまざか... 価格：2,780 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [兵庫県]沢の鶴吟醸ひとはなぐらす 120mlカップ酒
	『日本酒チャンピオンズ・カップ2005』総合グランプリ＆デザイン賞を受賞♪ 1ケースは24本入りまとめてご購入の場合…瓶形状より梱包するのに24本単位だと助かります単品の場合72本(3ケース)まで1梱包OK※お届け... 価格：315 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 菊姫　山廃仕込　吟醸酒　1800ml
	☆都合によってはお取り寄せとなりますので　発送までに実働で数日頂戴する場合がございます。≪　きくひめ　≫石川県を代表する山廃蔵の一つです山廃純米はぬる燗が美味い山廃吟醸・本仕込み純米は冷して美味い... 価格：6,000 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [広島県]誠鏡吟醸まぼろし 180ml(缶)カップ酒
	『日本酒チャンピオンズ・カップ2006』グッドカップ賞を受賞♪広島県中尾醸造1ケースは30本入りアルコール度数：16～17度、精米歩合：60％以下冷蔵長期保存で熟成も楽しめる一品♪日本酒本来のコクと香りをお楽... 価格：335 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 全国送料無料★[新潟県]八海山吟醸酒 300ml×15本(ダンボール箱)
	他商品と同時にご注文はお受けできますが他商品との同梱が不可能なケース販売となっておりますまた、商品発送までに実働で数日かかる場合がございます予めご了承下さいませ11/10　新潟県　八海山【季節限定】しぼ... 価格：12,090 円（税込、送料込）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [富山県]魚津市本江酒造かげろうの花　吟醸【火入れ】　1800ml
	アルコール分：15～16％酸度：1.3％アミノ酸度：1.1％日本酒度：+3～（端麗辛口）使用酵母：協会9号原料水：立山連峰伏流水（軟水）原料米（精米歩合）：山田錦(50％)・五百万石(50％)ラベルデザイン：イラストレ... 価格：2,780 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [富山県]魚津市本江酒造かげろうの花　吟醸【生酒】　1800ml
	アルコール分：15～16％酸度：1.3％アミノ酸度：1.1％日本酒度：+3～（端麗辛口）使用酵母：協会9号原料水：立山連峰伏流水（軟水）原料米（精米歩合）：山田錦(50％)・五百万石(50％)ラベルデザイン：イラストレ... 価格：2,780 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ [愛媛県]酒六酒造　滄洲　吟醸　720ml
	内容は1800mlと同じです。こちらの蔵元は伊予杜氏『梶谷幸三郎』氏の素晴らしい技に惚れています。その優れた技で醸す酒は飲み手に感動を与え、心踊る想いがします。酒質は全体的に含み香がほのかに香り、切れ味... 価格：1,530 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 出羽桜枯山水本醸造三年大古酒 1800ml
	本醸造三年大古酒日本酒度：+5 酸度：1.3 アルコール度数：15～16度原料米：麹米美山錦 55%　//　掛米雪化粧 55% 使用酵母：小川酵母特徴専用熟成蔵である千歳蔵(年間通して＋5℃)で三年間ゆっくりと丁寧に熟... 価格：3,092 円（税込、送料別）販売店：リカープラザ　越後屋　楽天市場店
■ 菊水酒造　吟醸無冠帝 1800ml
	清涼感のある繊細で爽やかな香りを持つ、冴えのある辛口酒。全体の印象は"穏やか"。淡泊な、しかし旨みが身上の豆腐・かまぼこ・フグ・ハモ料理などに合わせてみるのも一興。　主な使用米　　精米歩合　　　日... 価格：2,954 円（税込、送料別）販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店
■ ■特注オリジナル■ 非加熱生吟醸原酒　しぼってそのまんま ★調熟品★ 720ml
	こちらは調熟をさせた品の【小ビン用】注文ボタンです。当店での調熟品が売り切れとなりましたので、ただ今、★蔵元での調熟品★にて出荷させていただいております。ご了承下さいませ。　■ 3～11月期クール便限... 価格：1,733 円（税込、送料別）販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店
■ 菊姫　吟醸加陽菊酒 1800ml
	この酒は吟醸造りです。抑えめの香りがありがたい吟醸酒。逆に言えば、菊姫の名から連想される個性としてみれば、この蔵の酒の中にあっては少し抑えめ。でも旨い。冷やして味わいたい、料理との相性もいい酒です... 価格：4,998 円（税込、送料別）販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店
■ 佐浦　吟醸　浦霞味吟醸 1800ml
	香りがやや挑戦的と感じるかもしれません。酒だけを味わうのであれば素晴らしいが、料理と合わせるとなると、香りと甘みが少し気になるかも。錦玉子あたりを食べたい感じ。　主な使用米　　精米歩合　　　日本... 価格：5,250 円（税込、送料別）販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店
■ 新潟　福井酒造　吟醸峰の白梅耀（かがやき）1800ml
	吟醸なれど香り抑えめ。イタリア料理に合わせてみたくなるような切れ味。後味がスッキリしているのがいいですネ。　主な使用米　　精米歩合　　　日本酒度　　　　酸度　　　五百万石50％＋3 1.4 [新潟県] 価格：2,573 円（税込、送料別）販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店
■ 越乃梅里吟醸　1800ml
	アルコール分　16日本酒度　　　+5容量　　　　　300ml酸度　　　　　1.3精米歩合　　　55%原料米　　　五百万石ひとくちメモ・・・淡麗辛口に独特の含み香と旨味をプラスする、という蔵の方針から生まれた酒質で... 価格：2,195 円（税込、送料別）販売店：旨い地酒＆焼酎　「酒味の店」
■ 綾菊吟醸　国重　720ml
	杜氏「国重弘明」の真心と技術が醸し出したハーモニー。優しい香りと清々しい喉ごしの飲み易さを追求した吟醸酒。お酒に合う料理を蔵元さんにお聞きしました。今夜、試してみてはどうでしょうか？ * さわらのみそ... 価格：1,418 円（税込、送料別）販売店：旨い地酒＆焼酎　「酒味の店」